Frasig råraka med smörstekta kantareller
Frasig råraka, krämig västerbottenskräm och smörstekta kantareller. Kan det bli mycket godare än så? Receptet passar perfekt som en förrätt eller mindre huvudrätt. Använd kantareller efter säsong. Här har vi använt trattkantareller men det passar lika bra med gula kantareller.
- Tid: 40 min
- Portioner: 4
Källa: Mathem
Ingredienser
- krm Svartpeppar
- Riven Västerbottensost
- krm Salt
- dl Creme Fraiche Naturell
- msk Olivolja
- Potatis Fast
- tsk Salt
- Smör
- st Gräslök - färsk
- st Rödlök
- Kantareller
- klyfta Vitlök Vanlig