Calamari fritti in pastella senza uova, anche al forno | Buttalapasta

Vediamo come fare una frittura di calamari perfetta con una pastella croccante senza uova. I calamari fritti sono ideali da inserire in un menu speciale e piacciono a tutti per il gusto piacevolmente croccante fuori e morbido dentro. Per realizzare i calamari fritti nel migliore dei modi potete usare molluschi freschi ma anche surgelati. Dovete avere l’accortezza di scongelarli per poterli trattare come quelli freschi. Acquistate il prodotto già pulito o provvedete a farlo seguendo le poche semplici mosse che vi consigliamo su come pulire i calamari. Per quanto riguarda la pastella per i calamari fritti useremo farina o semola e farina di mais, li friggeremo ma potete farli anche al forno o con la friggitrice ad aria. Dopo la ricetta trovate varianti sfiziose e consigli utili.

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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