Lammesteaks på salatbund af mynte og citron
Lammesteaks kan sæsonvist en rigtig lækre og til en god pris, og samtidigt kan de noget helt specielt med smagen. Vi laver her en ret lammesteaks, som steges i valnødder, hvidløg og med masser af citron, og spiser det med en simpel salat af samme.
- Tid: 30 min
- Portioner: 2
Kilde: functionalfoods.dk
Ingredienser
- gram lammesteaks
- stk hvidløgsfed
- spsk citronsaft
- spsk olivenolie
- gram valnødder
- bundt frisk mynte
- gram blandet salat
- bundt asparges
- spsk vand*
- tsk tørret spidskommen
- tsk stødt paprika
- tsk tørret oregano
- tsk tørret timian
- tsk kanel
- tsk chilipulver