Tagliatelle di ceci con funghi, un ottimo piatto stagionale
Per sopportare il freddo vi propongo un primo piatto elaborato con ingredienti di stagione: le tagliatelle di ceci con funghi e carciofi.
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- gr. di tagliatelle di ceci
- carciofi
- spicchio di aglio
- mazzetto di maggiorana
- di zucca
- di funghi
- di burro di tartufo consentito
- di mozzarella consentita
- di Parmigiano Reggiano 24 mesi grattugiato
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- q. b. di sale e pepe