Black-Garlic-Mayonnaise
Aufgepasst, diese Rezepte irritieren vielleicht auf den ersten Blick. Wer sich abheben will, muss aber Aussergewöhnliches bieten. Erst recht bei einem Klassiker wie dem Burger. Und diese Burger-Begleiter sind aussergewöhnlich lecker.
- Portionen: 10
Quelle: transgourmet.ch
Zutaten
- Quality Eigelb flüssig Import, Bodenhaltung, pasteurisiert, 12 x 1 kg
- Amora Savora Englischer Senf, 385 g
- Quality Suisse Garantie Rapsöl, 12 x 1 l
- Natura Bio Limetten / Limes, 500 g
- BRESC Schwarzes Knoblauchpüree, 325 g