完熟梅で作る! 自家製はちみつ干し梅

完熟梅で作る! 自家製はちみつ干し梅

ほんのり甘くやみつきになるはちみつ風味の干し梅の作り方をご紹介します。完熟梅からじっくり時間をかけて作る干し梅は格別です!梅の季節にぜひ挑戦してみて下さい♪このレシピの塩分濃度は14%でお作りしています。

出典: デリッシュキッチン

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材料

  • 南高梅 1000g
  • 焼酎 大さじ2
  • 粗塩 140g
  • はちみつ 100g

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