白だしガーリックシュリンプ
白だしのカツオ節や魚介の和の旨味と、にんにくのパンチが絶妙に絡み合う一品。いつものガーリックシュリンプに白だしを加えることで、やさしく上品な味わいになります。白だしのまろやかな塩味が、エビ本来の甘みを引き出し、オリーブオイルと合わせることで、白だしの旨味がより濃厚に。お好みでレモンを添えると、さっぱり感が出て味にメリハリが生まれます！
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- エビ 300g
- マッシュルーム 8個
- にんにく 大4片
- パセリ 適量
- オリーブオイル 大さじ2
- ヤマキ 割烹白だし 大さじ2
- 塩・胡椒 適量
- カットレモン お好みで
- 黒胡椒 お好みで