Bamba de couve
Aprenda a fazer bamba de couve com fubá, linguiça e caldo encorpado em uma receita mineira simples, cremosa e ideal para dias frios.
- Tempo: 50 min
- Porções: 6
Fonte: Receita de Vovó
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Ingredientes
- xícara de chá de fubá mimoso
- xícaras de chá de água fria para dissolver o fubá
- litro de água quente ou caldo de carne
- maço pequeno de couve
- de linguiça calabresa cortada em rodelas finas
- de bacon cortado em cubos pequenos
- cebola média picada
- dentes de alho picados
- colher de sopa de óleo ou azeite
- tomate maduro sem sementes picado
- colher de chá de páprica defumada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto