Salada de feijão-fradinho com bacalhau
Seja para celebrar as festas de fim de ano ou para um almoço de domingo, essa salada de feijão fradinho com bacalhau é tão gostosa que é capaz de roubar o estrelato dos pratos principais! A união do feijão clarinho levemente adocicado com o gosto marcante do peixe que é quase obrigatório na ceia de Natal ou no almoço de Páscoa forma uma explosão de sabores no paladar que conquista qualquer um que experimentar. Essa salada de bacalhau com feijão fradinho ainda leva outros ingredientes como pimentões, tomates, cebolas, alho, azeitonas, azeite, suco de limão e temperos para completar a sua gostosura. Além de ser uma guarnição maravilhosa, ela ainda pode se tornar uma refeição completa para quem deseja algo mais leve para passar o dia. Por mais que ela dê um pouco de trabalho na etapa do demolho e do dessalgue, você não vai se arrep…
- Tempo: 65 min
- Porções: 15
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de feijão fradinho cozido
- de bacalhau escaldado e desfiado em pedaços médios
- cebolas picadas em rodelas finas
- tomates sem sementes picados em cubos pequeno
- pimentões verdes picados em tiras finas
- pimentões vermelhos picados em tiras finas
- dentes de alho amassados
- colheres de azeite
- de azeitonas picada
- xícara de suco de limão
- xícara de cheiro-verde picado
- xícara de azeite
- orégano a gosto
- pitada de manjericão desidratado
- sal a gosto