Crema Chantilly | Buttalapasta

Con la ricetta della crema Chantilly potete preparare un classico della pasticceria, una crema per farciture golose di qualsiasi tipo di torte, di bigné, di pasticcini e pan di Spagna. Si prepara con pochi e semplici ingredienti, ovvero la panna montata, lo zucchero e la vaniglia. Quella che invece molti chiamano la Chantilly all’italiana, ossia il mix di panna montata e crema pasticcera, in realtà è la crema diplomatica, un’altra preparazione deliziosa molto usata per le farciture e per la classica torta diplomatica oltre che per la variante più golosa della millefoglie con la crema Chantilly. Non ci sono che pochi passaggi da fare per ottenere un risultato degno delle migliori pasticcerie. Ma ora andiamo a vedere come preparare un’ottima crema Chantilly perfettamente montata per poterla poi usare per arricchire ogni tipo di dolce.

• Tempo: 10 min
• Porzioni: 6

Fonte: Butta La Pasta

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