Zapomenutá delikatesa: Rychlý perkelt z kuřecích srdíček s tarhoňou.
Tento recept patří přesně k těm, které u mě vznikají úplně přirozeně – bez velkých plánů, zato s chutí na poctivé domácí jídlo. Kuřecí srdce v podobě jemného perkeltu jsou sice trochu „oldschool“, ale právě v tom je jejich kouzlo.
Zdroj: nejrecept.cz
Suroviny
- kuřecí srdce
- ks cibule
- ks paprika
- ks rajče
- podle potřeby sádlo
- kuřecí vývar
- lžíce mletá lahůdková paprika
- podle chuti chilli paprička
- podle chuti sůl
- podle chuti černý pepř
- podle potřeby mletý kmín
- podle potřeby hladká mouka
- podle potřeby tarhoňa
- podle potřeby olej