Persisches Safran-Eiscreme mit Orangenlikör statt Rosenwasser

Diese Variation ersetzt das typische Rosenwasser der persischen Safran-Eiscreme durch einen hochwertigen Orangenlikör (z.B. Cointreau oder Grand Marnier). Der Orangenlikör bringt eine fruchtige, florale Note und einen Hauch Eleganz, ohne die orientalische Grundstimmung zu verlieren. Perfekt, wenn kein Rosenwasser zur Hand ist oder ein dezenter, alkoholischer Akzent gewünscht wird.

• Zeit: 60 Min.
• Portionen: 6

Quelle: mrcook.app

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