Biff Lindstrøm
Biff Lindstrøm er oppkalt etter den norske polarkokken Adolf Henrik Lindstrøm, laget mat til de mer kjente polarheltene på flere ekspedisjoner. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- kjøttdeig
- ts salt
- ts pepper
- stk. eggeplomme
- dl melk
- stk. kalde kokte poteter i små terninger
- ss finhakket løk
- ss finhakkede syltede rødbeter
- ss hakket sylteagurk
- ss kapers
- ss rødbetlake
- ss smør eller olje til steking
- stk. egg
- ss margarin eller margarin til steking
- potet
- ss finhakket frisk persille
- pk finsnittede sukkererter