Arroz caldoso
Arroz caldoso con marisco: gambas, almejas y caldo de pescado para un plato jugoso y aromático. Ideal para comidas de cuchara y compartir.
- Tiempo: 10 min
- Raciones: 7
Fuente: Mar Cobos
Ingredientes
- de almejas frescas o chirlas
- de gambas frescas enteras sin pelar
- de caldo de pescado
- dientes de ajo
- de tomate triturado en conserva
- de pimiento rojo en trozos
- de pimiento verde en trozos
- de aceite de oliva
- de vino blanco
- de arroz
- de zumo de naranja
- hebras de azafrán
- Comino
- Clavo
- Sal