おつまみにもぴったり 土用の丑の日に鰻巻き
おつまみにもぴったり、土用の丑の日に鰻巻きのご紹介です。うな重やひつまぶしもいいですが、いつもの卵焼きに一工夫して鰻巻きを作ってみるのはいかがでしょうか。大根おろしでさっぱりと、ちょっと贅沢な卵焼きはお酒にも相性抜群です。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- うなぎの蒲焼き 60g
- 卵 3個
- しょうゆ 小さじ1/4
- 砂糖 小さじ1/2
- みりん 小さじ1/2
- 酒 大さじ1/2
- 塩 ふたつまみ
- サラダ油 小さじ1
- 大根おろし 適量