Pêche Roussanne de Monein, melba, chantilly thym-citron
Pêche Roussanne de Monein, melba, chantilly thym-citron
- Temps: 55 min
Source: Les produits de Nouvelle-Aquitaine
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Ingrédients
- pêches Roussanne de Monein
- miel thym citron
- de sucre en poudre
- pulpe d’abricot
- zestes d’1 citron vert et d’1 citron jaune non traités
- thym citron
- cL de crème liquide
- sucre
- de mascarpone
- d'amandes effilées
- de sucre glace
- blancs d’oeufs
- Sel de Salies-de-Béarn
- glace à la vanille
- zestes de citron vert
- pluches de thym citron
- de sucre de semoule
- pincée de sel fin