Pečené kančí maso s čokoládovou omáčkou
Milujeme zvěřinu. Pořád jsem dumala, jak a s čím ji zkombinuji. Až jsem se trochu odvázala a nebála se přihodit do omáčky čokoládu. Ano, čtete správně. Čokoládu. Maso, pečené pomalu s celerem a cibulí, bude jemné a křehké. Zajímavě dochucená omáčka z něj udělá opravdovou pecku, kterou si opravdu zamilujete.
- Čas: 220 min
- Porce: 4
Zdroj: yumsto.com
Suroviny
- gram Kančí kýta
- kus Celer bulva
- gram Sůl
- gram Rozmarýn čerstvý
- gram Čokoláda hořká 70 %
- gram Pepř černý
- gram Smetana ke šlehání 33 %
- kus Cibule žlutá