Kühle Gurken-Raita
Dieser cremige, würzige Dip hat doppelte Funktion: Mit Minze ist er die perfekte Ergänzung zu griechischen Gerichten; mit Koriander und Kreuzkümmel mildert er scharfe indische Currys.
- Zeit: 10 Min.
- Portionen: 8
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- englische Gurke, gewürfelt
- fettfreier griechischer Joghurt
- Saft von einer halben Zitrone
- frische Minze, gehackt
- ODER 1/4 TL gemahlener Koriander und Kreuzkümmel