Za’atar-ahvenwallenberg & juuresmuhennos
Ahvenwallenbergit maustetaan pääsiäisenä Lähi-idän tyyliin za’atar-mausteseoksella. Tarjoile wallenberg-pihvit juuresmuhennoksen, paahdettujen sitruunaviipaleiden, rucolan ja paahdettujen pinjansiementen kanssa.
- Annokset: 10
Lähde: Valio Aimo
Ainekset
- puna-ahvenfileitä
- Valio kuohukermaa laktoositon
- kananmunaa
- sitruunamehua
- suolaa
- mustapippuria myllystä
- gluteenitonta korppujauhoa, esim. Moilasen
- za'atar-mausteseosta
- raastettua sitruunankuorta
- öljyä
- jauhoisia perunoita
- vettä
- maa-artisokkasosetta, esim. Suvituore
- Valio Eila® maitojuomaa 3%
- Valio Eila® voita
- rucolaa
- paahdettuja pinjansiemeniä
- sitruunalohkoja