Creme de Caranguejo ou Siri
Aprenda a fazer Creme de Caranguejo ou Siri
- Tempo: 60 min
- Porções: 10
Fonte: Ana Maria Brogui
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Ingredientes
- de vinho para culinária ou vinho madeira seco
- de óleo de girassol
- de farinha de trigo
- lata de creme de leite, ou um pacotinho de creme de leite fresco
- Sal a gosto
- quilo de carne de siri ou caranguejo
- cebola média bem picada ou ralada
- pitada de pimenta do reino branca
- talos de salsão bem picados
- pitada de páprica picante
- gramas de manteiga
- Suco de ½ limão
- litro de leite