鶏むね肉とトロッときのこの味噌炒め
鶏むね肉ときのこを一緒に味噌炒めにしてみました。なめこのとろみで片栗粉を使わずにあんかけ風になり、淡白な鶏むね肉ときのこの味わいが味噌とよく合います。お好みのきのこを入れてもアレンジが広がるのでおすすめですよ。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏むね肉 100g
- なめこ 100g
- エリンギ 2本
- みそ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- ブロッコリースプラウト 適量
鶏むね肉ときのこを一緒に味噌炒めにしてみました。なめこのとろみで片栗粉を使わずにあんかけ風になり、淡白な鶏むね肉ときのこの味わいが味噌とよく合います。お好みのきのこを入れてもアレンジが広がるのでおすすめですよ。
出典: kurashiru.com