Örtstekt lammstek med krossad rostad potatis och rosmarinaioli
Att lamm hör hemma på påskbordet är sen gammalt, men i denna kombination blir en annars traditionell rätt som ny! Med tillbehör som rökt sidfläsk, knapriga grönsaker och rostad potatis kommer det vara svårt att lämna rum för efterrätten. Till råga på det äts den även ihop med en egensvängd aioli. Smaklig påsk önskar vi!
- Tid: 90 min
- Portioner: 8
Källa: ICA.se
Ingredienser
- potatis
- salt
- peppar
- msk raps- & olivolja
- riven prästost
- msk ströbröd
- ca 1 kg lammstek
- msk smör
- persilja
- kruka rosmarin
- vitlöksklyfta
- äggulor
- dl raps- & olivolja
- tsk pressad citron
- rökt sidfläsk i bit
- haricots verts
- grön sparris
- salladslök