Blinis de pommes de terre au saumon fumé
C'est très bon, on peut les faire avec des gambas, des grosses crevettes, du crabe...
- Temps: 15 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- de saumon
- pommes de terre moyennes
- tout petit oignon
- sel et poivre
- oeuf + 1 blanc
- de farine
- botte de ciboulette
- cuillères à soupe d'huile
- Pour la sauce
- pot de 200 g de crème épaisse à 30%
- touffe d'aneth
- le zeste d'1 citron vert
- jus de citron vert
- pamplemousse rouge
- cuillère à soupe de jus de pamplemousse rose