クロソイのアクアパッツア
クロソイで作るアクアパッツアのご紹介です。焼いたクロソイの風味とアサリのうま味、トマトやブラウンマッシュルームとよく合い、おいしいですよ。パンにも白ワインにも合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- クロソイ 800g
- 塩 小さじ1.5
- アサリ 200g
- ミニトマト 10個
- ブラウンマッシュルーム 3個
- ニンニク 1片
- 水 400ml
- 白ワイン 50ml
- 塩こしょう 小さじ1/4
- オリーブオイル 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ2
- イタリアンパセリ 適量