Mollejitas de pollo en salsa de verduras
Se limpian las mollejas en abundante agua fría hasta dejarlas absolutamente limpias y se cortan en dos. Poner en una cazuela una gota de aceite y sofreír el ajo, el puerro, la cebolla y la zanahoria todo cortado a trocitos junto con la hoja de laurel.
- Raciones: 2
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- unidad aceite de oliva virgen extra
- unidad pimentón dulce
- unidad pimienta
- unidad sal
- unidad Avecrem Pollo
- unidad guindilla
- vaso vino blanco
- unidad zanahoria
- unidad tomate
- diente ajo
- unidad cebolla
- unidad puerro
- hoja laurel