Risotto aux légumes d’été
Un plat de riz savoureux aux courgettes, haricots verts, petits pois et asperges vertes, mijoté au vin blanc, enrichi de parmesan et de crème fraîche.
- Temps: 55 min
- Portions: 4
Source: supertoinette.com
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- courgettes
- de petits pois frais
- de riz rond
- d'haricots verts frais
- cl de crème fraîche épaisse
- cl de vin blanc
- de parmesan râpé
- oignon
- asperges vertes
- de beurre doux
- gousse d'ail
- cuillère à soupe d'huile d'olive
- cubes de bouillon de légumes
- Quelques feuilles de basilic frais
- sel, poivre