Sándwich Jackfruit con BBQ

Ingredientes

• <strong>Salsa bbq:</strong>
• chiles chipotles
• cdas de salsa de chipotles en salsa adobo
• tza de kétchup
• tza de vinagre de sidra de manzana
• dientes de ajo
• cdta de mostza de dijon
• cdta de pimentón ahumado
• cdta de comino
• pimienta negra recién molida
• jackfruit
• cda de aceite de oliva extra virgen
• cebolla pequeña , en rodajas finas
• de cdta de sal marina
• grs de jackfruit, escurrida
• tza de agua
• <strong>ensalada rápida:</strong>
• tzas de repollo rallado
• tza cilantro cortado fino
• cda de jugo de lima
• cdta de aceite de oliva
• sal marina y pimienta negra recién molida
• <strong>para servir:</strong>
• bollos de hamburguesa