Filet chantilly au poivre vert
Le clou de la soirée arrive dans l’assiette avec ce filet couronné d’une sauce au poivre.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- filets mignons de porc
- c.c. de sel
- un peu de poivre
- tranches de jambon fumé
- dl de crème entière
- c.s. de grains de poivre vert en saumure , égouttés, hachés finement
- c.s. de persil , ciselé