豚肉とニラとエリンギの旨塩さっぱり炒め
ニラと豚肉の相性は味だけではなく、栄養的にもバッチリ👌 ニラのアリシンが豚肉のビタミンB1の吸収を高めます✨ 疲労回復に是非👍 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 豚肉 350g
- ニラ 1束
- エリンギ 1袋
- 長ねぎ 1本
- 鶏ガラスープの素・みりん・砂糖・酢 各大さじ1
- 片栗粉 小さじ2
- 塩胡椒 適量
- ごま油 適量
- ごま お好みで