Bacalao al Pil Pil
La auténtica receta del Bacalao al Pil Pil vasco. Aprende el truco definitivo (con colador) para emulsionar la salsa de aceite, ajo y gelatina de pescado.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 2
Fuente: ZonaDeSabor
Ingredientes
- ud de Lomos de bacalao salado
- de Aceite de Oliva Virgen Extra
- dientes de Ajos
- ud de Guindilla seca o un trozo de guindilla fresca