Brioche con lo zucchero. Ricetta catanese.

Brioche con lo zucchero Le brioche con lo zucchero sono dei sofficissimi panini per la colazione o la merenda ricoperti di zucchero semolato. Una merenda sana e genuina che ci riporta all'infanzia, quando le compravamo calde calde dal fornaio. A Catania i "brioci co zuccuru" si trovano in tutti i panifici e i bambini ne sono molto golosi. Sono deliziose inzuppate nel latte e vengono preparate con lo stesso impasto con cui a Catania viene realizzata la rosticceria. In questa ricetta ho aggiunto un cucchiaino di miele e aromatizzato con estratto di vaniglia per una versione più profumata. Sono ottime anche farcite con la nutella o con la marmellata. Assolutamente da provare.

• Tempo: 60 min
• Porzioni: 9

Fonte: Kikakitchen

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