Moules au Roquefort, vin blanc et échalotes

Les moules au Roquefort, vin blanc et échalotes, c'est le genre de plat qu'on prépare quand on veut se faire vraiment plaisir. Le fromage fond dans le jus de cuisson et enrobe chaque moule d'une sauce crémeuse, les échalotes apportent leur douceur, et le vin blanc relève le tout. C'est simple à faire, ça sent bon dans la cuisine, et ça impressionne toujours à table. Une vraie recette de saison pour se régaler sans se compliquer la vie.

• Temps: 20 min
• Portions: 2

Source: Journal des Femmes Cuisiner

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