Avocado-Süsskartoffel Salat an Ingwer-Dressing
Salat muss nicht immer grün sein! Mit unserem crèmigen Avocado-Süsskartoffel Salat mit Ingwer-Dressing wird es so richtig bunt.
- Portionen: 4
Quelle: Cookinesi
Zutaten
- Süsskartoffeln
- mittelgrosse Avocados, gewürfelt
- Granatapfelkerne
- Haselnüsse, grob zerkleinert
- etwas Chili, in feinen Scheiben
- eine Handvoll frischer Basilikum, in Streifen
- Microgreens, zur Garnitur
- Salz
- EL Limettensaft
- TL Aceto Balsamico Bianco
- TL geriebener Ingwer
- EL Olivenöl