Unut Beni
Anadolu’nun birçok yerinde Ramazan ve bayram gibi özel günlerde hazırlanan unut beni yemeğini, yanında pirinç pilavı ve turşu ile servis edebilirsiniz. Kolay tarifiyle unut beni tarifi.
- Süre: 45 dk
- Porsiyon: 6
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- gram pirinç
- gram zırhla çekilmiş kuzu kıyması
- Birer çay kaşığı tuz ve karabiber
- çay bardağı zeytinyağı
- gram parça doğranmış kuzu eti
- su bardağı haşlanmış nohut
- su bardağı su
- yemek kaşığı tepeleme yoğurt
- adet yumurta
- Yarım tatlı kaşığı nane