Recette du scone géant aux fraises et à la crème

Dans le grand bal des goûters, le scone géant aux fraises et à la crème s’impose comme une petite une: croustillant dehors, moelleux dedans, et capable de nourrir quatre gourmands sans sortir une armée de petits pains. Ici, pas de produit frais à courir acheter, tout se commande facilement. Le secret, c’est la précision et la douceur des gestes, comme un chef qui guide ta main: on mélange vite, on ne torture pas la pâte, et on obtient un scone haut, tendre et généreux, prêt à accueillir une crème légère et des fraises en version pratique.

• Portions: 4

Source: A la ferme Dulys

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