EMPANADAS ARGENTINAS
Hay que cortar las verduras en tiras finas y mezclarlas con la carne, el comino, el orégano, la pasta de tomate, el aceite, la sal y la pimienta. Luego estirar la masa, cortar círculos y rellenarlos con el relleno cerrándolos sobre sí mismos formando una media luna y cocer en el horno. Un consejo extra: añade un poco de parmesano rallado al relleno.
Fuente: hotpoint.es
Ingredientes
- mantequilla
- Harina para todo uso
- agua fría
- cuchara aceite de semilla
- Carne molida
- gr patatas
- gr pimientos
- gr berenjena
- cucharas pasta de tomate
- cebolla blanca
- diente ajo
- cucharillas Orégano seco
- cucharillas comino
- ají cortado en trozos pequeños y redondos
- Aceitunas verdes
- pimienta blanca
- sal