常備菜に ゆずポン風味の切り干し大根
ゆずポン風味の切り干し大根のご紹介です。ポン酢とゆず胡椒で味つけすることでさっぱりと食べられて、飽きのこない味わいに仕上げています。ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 切り干し大根 30g
- 水 500ml
- にんじん 50g
- 油揚げ 2枚
- ポン酢 大さじ2
- 料理酒 大さじ1
- ゆず胡椒 小さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ1
- 大葉 2枚