Kestane Mantarı Salatası
Kestane mantarlarını, zeytinyağını, doğradığınız soğanları ve kekiği sürekli karıştırarak 8-10 dakika soteleyin. Daha sonra tuzunu, biberini ayarlayın. Jülyen doğradığınız kırmızıbiberi, çekirdeklerini çıkarıp doğradığınız domatesi, sirke ve limon suyunu da ekleyerek 3 dakika pişirin. Maydanozu serpip...
- Porsiyon: 4
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- gram kestane mantarı Bir buçuk çorba kaşığı zeytinyağı 3 adet arpacık soğan Yarı
- tuz Servis için: Marul yaprakları