Arrosto ticinese
Ein Festessen vom Grill: Kalbshohrücken im Speckmantel über schwacher Glut garen.
- Zeit: 80 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Bund Majoran
- EL grobkörniger Senf
- Kalbshohrücken
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Bratspeck in Tranchen
- Küchenschnur