Hirvimakkara ja varhaiskaalihöystö
Top Chefin toisessa jaksossa valmistettiin makkaroita ja possua. Tässä Tuomaksen voittajaresepti tulikokeesta.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- silavaa
- hirvenpaistia
- mustapippuria
- pieni valkosipuli
- maustepippuria
- laakerinlehteä
- rosmariinia
- timjamia
- dl vettä
- dl maizenaa
- tl suolaa
- varhaiskaali
- retiisiä
- naurista
- tryffeliä
- tryffeliöljyä
- valkoviinietikkaa
- valkoviiniä
- suolaa
- voita
- valkosipulin kynttä