Ciambella gorgonzola e noci
La ciambella gorgonzola e noci è una ricetta pubblicata su unn ricettario pan degli angeli, l'ho vista postata da una ragazza del forum qualche tempo fa e non ho saputo resistere dalla tentazione di farla. Questa ciambella al gorgonzola e noci mi ha fatto abbattere i miei pregiudizi sul gorgonzola ed è stata gradita molto anche da chi dice di non amare questo formaggio. Esistono 2 tipi di gorgonzola... quello dolce che si presenta più morbido e dal sapore più delicato e quello piccante, dalla pasta più soda e il sapore più deciso. Io ho utilizzato per questa ciambella salata il gorgonzola dolce, inoltre ho modificato un pò le dosi rispetto alla ricetta originale, il risultato è stato ottimo, una ciambella profumata, morbida e dal gusto particolare dato dal connubbio di gorgonzola e noci.
- Porzioni: 26
Fonte: misya.info
Ingredienti
- di yogurt
- di latte
- uova
- gr di burro
- gr di farina 00
- bustina di lievito istantaneo
- gr di gorgonzola
- gr di noci
- gr di grana
- cucchiaino di sale
- pepe