ブルーベリー＆アーモンドカスタードパイ。
濃厚なクリームと甘酸っぱいブルーベリー、冷凍パイシートで手軽にできます。きっちり四角い成形がちょっとした自慢。
- 分量: 8
出典: kurashiru.com
材料
- 冷凍パイシート 4枚
- ブルーベリー 40個
- ■アーモンドカスタードクリーム null
- 卵黄 3個
- 薄力粉 20g
- 牛乳 180ml
- グラニュー糖 50～60g
- バニラビーンズ 1/4本
- 生クリーム 70ml
- アーモンドプードル 大さじ2～3
- ラム酒 小さじ2
- スライスアーモンド 適宜
- 全卵 1/2個
- グラニュー糖 少々