Albóndigas de carne y arroz

Esta receta la tomé originalmente de una receta de albóndigas marroquíes que se preparaban con carne de cordero. En ambos casos salen deliciosas. Poner la carne picada de cerdo en un bol grande, la canela en polvo, un puñado de sal, un poco de pimienta, el vasito de arroz y el huevo batido. Mezclar todo concienzudamente. Formar bolitas de unos.

• Raciones: 4

Fuente: Gallina Blanca

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