Recette oie farcie aux pommes

Oie farcie à la françaisePeler et émincer l'oignon. Faire chauffer le beurre dans une poêle et faire cuire l'oignon. Ajouter les pommes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 3 minutes. Incorporer la pâte à boulettes, les châtaignes égouttées, le thym, l'armoise et l'ail écrasé. Assaisonner de sel, de poivre et de paprika.Farcir l'oie par l'ouverture du cou avec la moitié du mélange de boulettes. Fixer l'ouverture avec des brochettes en bois. Farcir le reste de la garniture dans l'abdomen et fixer avec des brochettes en bois. Transférer dans une rôtissoire froide.La raison pour laquelle Adam s'est laissé séduire par la pomme d'Eve est compréhensible pour quiconque a déjà goûté à ce fruit incroyablement populaire. Il ne s'agit en aucun cas d'un péché ; au contraire, les pommes ont non seulement un goût merveilleux, mais elles sont également saines et peuvent être utilisées de nombreuses manières différentes, tant en cuisine qu'en pâtisserie.Oie taxidermique1. Préchauffez…

• Portions: 4

Source: Recettes Magiques

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