Moussaka
Moussaka er opprinnelig fra Midtøsten, men er mest kjent fra Tyrkia og Hellas. Hovedingredienser er lammekjøttdeig, tomater og aubergine. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. løk
- båter hvitløk
- bunt bladpersille
- ss nøytral olje til steking
- kjøttdeig av lam
- boks hermetiske tomater
- dl vann
- ts frisk basilikum
- ts malt kanel
- ts salt
- ts pepper
- stk. aubergine
- ss smør
- ss hvetemel
- dl melk
- ts malt hvit pepper
- stk. egg
- dl revet hvitost