Maionese de alho com raspas de limão
Tem maionese que só acompanha; esta aqui participa da festa. Inspirada no clássico molho aioli, ela combina alho, azeite, mostarda de Dijon e limão numa mistura intensa, cremosa e cheia de perfume. Vai bem com legumes, batatas, bolinhos e tudo o que pede um molho marcante na mesa do happy hour.
- Tempo: 15 min
- Porções: 6
Fonte: panelinha.com.br
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Ingredientes
- gemas
- dente de alho pequeno
- raspas de 1 limão
- colher de caldo de limão
- colher de mostarda de Dijon
- de xícara de óleo
- colheres de azeite