Carpaccio på betor med Allerum Skotsk Cheddar
- Portioner: 4
Källa: Allerum
Ingredienser
- betor, t.ex. röd- och gulbetor
- msk färskpressad citronjuice
- msk kallpressad rapsolja
- salt och vitpeppar
- Skotsk cheddar
- Cheddarkräm
- dl crème fraiche
- Allerum Skotsk cheddar, riven