Entrância de Entrecôte ao Molho de Mel e Gorgonzola
Um prato principal sofisticado e saboroso que combina a suculência do filé de entrecôte grelhado com a doçura do mel e a intensidade cremosa do queijo gorgonzola. Acompanhado por um macarrão simples e uma calabresa levemente dourada, esta receita traz equilíbrio entre sabores marcantes e texturas variadas, perfeita para impressionar em um jantar especial.
- Tempo: 45 min
- Porções: 4
Fonte: mrcook.app
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Ingredientes
- filé de entrecôte
- Sal grosso a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- queijo gorgonzola esfarelado
- colheres de sopa de mel puro
- macarrão tipo penne ou fusilli
- calabresa defumada cortada em rodelas finas
- dente de alho picado finamente
- colher de sopa de manteiga
- Salsinha fresca picada para decorar
- Água e sal para cozinhar o macarrão