Griechischer Penne-Pasta-Salat
Dieser Penne-Pasta-Salat ist eine gesündere Variante eines klassischen Grillbeilagens.
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 12
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Packung Vollkorn-Penne
- gekochte Fava-Bohnen oder Edamame
- schwarze Oliven, gehackt
- rote Zwiebel, dünn geschnitten
- Kirschtomaten oder Traubentomaten, geviertelt
- Saft und Schale einer Zitrone
- Balsamico-Essig
- Olivenöl
- Teelöffel getrockneter Oregano
- eine Handvoll frisches Basilikum und Petersilie, nur die Blätter, gehackt
- Prise rote Pfefferflocken
- zerbröckelter fettarmer Feta