Bezelye Salatası Tarifi

Bazı salatalar yemeğin yanında yemelik olur, bazıları da doymalık. Bezelye salatası daha çok doymalık kategorisine girenlerden. Kurt gibi aç değilseniz tek başına bu salatayı yiyerek karnınızı güzelce doyurabilirsiniz yani. Sebzesi var, karbonhidratı var, proteini var, daha da ne olsun zaten değil mi? Neredeyse bütün salata tariflerinde olduğu gibi standart hatırlatmamı yapacağım yine. Tarife istediğiniz malzemeleri ekleyip, istemediklerinizi çıkarabilirsiniz Yelpazeniz çok geniş. Konserve mısır, kornişon turşu, kapari, acı seviyorsanız ince kıyılmış acı biber turşusu, kıyılmış yeşillikler... İstediğiniz gibi renklendirip çeşitlendirebilirsiniz. Benim yemek konusunda genel prensibim "simple is beautiful" yani basit güzeldir. En az malzeme ve efor ile maksimum lezzeti yakalama taraftarıyım. Elime gelen her şeyi yemeğin içine koyup da yemekleri çıfıt çarşısına çevirmeyi sevmiyorum. Bu yüzden mümkün olan tariflerde sizin istediğiniz çılgınlıkları yapabilmeniz için açık kapı mutlaka bırak…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 4

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar